今年農曆年前，我的心頭總懸著一件事：如何讓這個長期以來有著隔閡的家庭，能在年節的氣氛下，真正坐下來面對彼此？作為一個希望幫助他們修復關係的人，我深知傳統的家庭聚會往往會讓矛盾浮上檯面，甚至加劇。尤其是在除夕圍爐這種需要團圓的場合，如果處理不好，反而可能留下更深的遺憾。我一直在思考，有沒有一個地方，能為他們營造出一個溫馨、安全，又能放下心防的環境。
為了這個難得的機會，我開始上網搜尋各種適合家族聚餐的餐廳，特別鎖定那些有獨立空間的選擇。我需要一個不是那麼正式、卻又能確保絕對隱私的地方，讓他們能在沒有外人乾擾下，安心地對話。在眾多的台北中山區餐廳推薦中，我發現了一間名為「台北三餐四季」的餐廳，聽說他們有特別的獨立包廂服務，而且還能客製化菜單，這讓我眼睛為之一亮。我心想，如果能有一頓精心準備的年夜飯，或許能軟化彼此的心房，讓這場特別的除夕圍爐有個好的開始。
聯繫店家後，我對他們提供的服務感到非常滿意。負責人詳細詢問了這個家庭的用餐喜好、人數，甚至還貼心地問了有沒有什麼飲食禁忌。他們強調，店裡的每一個獨立包廂都能提供高度的私密性，就像一個專屬於我們的私人會所。我跟店家說明了這次聚會的特殊意義，他們便馬上提出可以為我們打造一套客製化桌菜的方案，從前菜到甜點都能依我們的需求調整，甚至連菜色命名都帶著吉祥的寓意，這份細膩讓我感到很安心。
除夕圍爐當天，當我們步入「台北三餐四季」的獨立包廂時，映入眼簾的是一個典雅而溫馨的空間。老宅餐廳特有的木質裝潢，搭配柔和的燈光，桌上擺著幾盞小巧的燈籠，將年味襯托得恰到好處。不像一般餐廳的吵雜，這裡完全是個能讓人放鬆心情的地方。孩子們在包廂內也能自在活動，而大人們則有了足夠的空間，能專注於彼此的對話。我觀察著這個家庭的成員，他們一開始還有些拘謹，但隨著一道道精緻的客製化桌菜上桌，氣氛漸漸變得熱絡起來。
「富貴年年有餘」、「團圓滿福鮑魚羹」、「金玉滿堂佛跳牆」，每一道菜餚不僅擺盤精美，味道也更是沒話說。他們家的料理吃得出食材的新鮮和主廚的用心。家人們邊吃邊聊，從菜色聊到小時候的回憶，從客套話慢慢轉變成真心話。我特別注意到，以往總是各自滑手機的孩子們，也被這些美味的菜色吸引，放下手機，專注地享受著這頓溫馨聚餐。這份平靜和諧的氛圍，是這個家庭很久沒有感受到的。
晚餐接近尾聲時，店家送上了一道精緻的甜點「桂圓紅棗銀耳湯」，溫暖的甜味似乎也滋潤了大家的心。我能感覺到，這頓飯不只填飽了肚子，更拉近了彼此的距離。在這樣一個獨立包廂裡，沒有外來的眼光，沒有時間的壓力，他們才能真正放下防備。這頓除夕圍爐，因為「台北三餐四季」的客製化桌菜和隱密空間，變成了一次成功的節慶聚會，也為這個家庭的修復之路，開了一個充滿希望的頭。這次經驗讓我深深體會到，一個對的場地，加上用心的餐點，真的能為人際關係帶來意想不到的轉變。
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📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
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